Габариты 800х840х790 мм Масса 130 кг Напряжение 400/230 В Мощность 9,5 кВт Род тока трехфазный, переменный Частота тока 50 Гц Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вентилятора 0,37 кВт Номинальная потребляемая мощность воздушных ТЭНов 9 кВт Количество воздушных ТЭНов 3 шт. Номинальная потребляемая мощность ТЭНов парогенератора 9 кВт Количество ТЭНов парогенератора 3 шт. Номинальная мощность ламп освещения 2х25=50 Вт Освещенность в камере пароконвектомата 300 ЛК Максимальное количество устанавливаемых гастроемкостей GN1/1 (глубиной не более 65 мм) 6 шт. Время разогрева пароконвектомата до температуры +270°С в режиме конвекции (сухого нагрева) 6 мин. Время разогрева пароконвектомата до температуры +100°С в режиме пара 9,5 мин. Расход электроэнергии для поддержания температуры +270°С в режиме конвекции (сухого нагрева) 2,5 кВт/ч Расход электроэнергии для поддержания температуры +100°С в режиме пара 9,5 кВт/ч Давление воды в водопроводной системе 100/589 (1/6) кПа (кгс/см2) Расход воды при работе в режиме «пар» от 6 до 7 л/ч Расход моющего средства в режиме быстрой мойки 170 мл Расход моющего средства в режиме средней мойки 340 мл Расход моющего средства в режиме полной мойки 680 мл Расход моющего средства в режиме ополаскивания 3 мл Средний срок службы пароконвектомата, не менее 12 лет Номинальная расчетная нагрузка на функциональную емкость GN1/1х40, не болем 3 кг