Планетарный миксер Fimar IP 60 F – это многофункциональное оборудование, предназначенное для замеса теста или перемешивания различных ингредиентов. Благодаря бесступенчатому регулированию скорости вращения месильных органов можно подобрать оптимальный режим приготовления для конкретного продукта. Планетарный Fimar IP 60 F миксер с дежой вместимостью 40 литров идеально подойдет для оснащения пиццерии, ресторана, а также кондитерских, хлебобулочных магазинов, пекарен и других предприятий пищевой промышленности со средним уровнем проходимости. Профессиональный планетарный миксер Fimar IP 60 F способен быстро и качественно замесить тесто без комочков и пузырей, он одинаково эффективно справляется со всеми видами теста: заварного, дрожжевого, слоеного, белкового и бисквитного. Кроме того, планетарный миксер Fimar IP 60 F можно использовать для перемешивания фарша и приготовления картофельного пюре и различных соусов.
Перемешивание осуществляется благодаря одной из трех насадок, которые легко и быстро устанавливаются с помощью винтового крепления. В комплект входит венчик с жесткими прутьями из нержавеющей стали для взбивания белков и сливок, крюк для перемешивания густого теста и лопатка для смешивания жидкого теста и приготовления картофельного пюре. Крюк и лопатка изготовлены из пищевого алюминия. Месильный орган движется не только по окружности дежи, но и вокруг своей оси, но уже в обратном направлении. Такое движение позволяет достигать наиболее качественного замеса.
Перед началом работы дежа опускается с помощью несложного механизма, оператором устанавливается месильный орган в два щелчка, а в дежу загружаются продукты. Затем дежа поднимается наверх и накрывается решетчатой крышкой. Скорость устанавливается соответственно консистенции обрабатываемых продуктов. В работе миксера Fimar IP 60 F предусмотрены три скоростных режима – 70, 210 и 360 оборотов за минуту. Миксер начинает работать простым нажатием кнопки включения. Мощный двигатель, встроенный в прочный корпус миксера Fimar IP 60 F, рассчитан на долгую работу и интенсивное использование миксера. Также в работе миксера предусмотрена защита двигателя от перегревания. Для удобства использования стальная дежа является съемной. После того, как миксер закончил перемешивание, дежа опускается, месильный орган вместе с дежой снимается с креплений и перемещается к рабочему столу.
Данная модель планетарного миксера Fimar IP 60 F оснащена таймером на время от 0 до 15 минут. Поэтому Вы можете загрузить ингредиенты, установить время приготовления, включить миксер и заниматься другими делами. Это значительно экономит время повара.
Просмотр корзины Вы отложили “Миксер планетарный Mec CS-B5” в свою корзину.
Миксер планетарный Fimar IP 60 F
руб.835.950,00
Габариты 930х800х1500 мм
Масса 450 кг
Напряжение 380 В
Мощность 3 кВт
объём дежи 60 л
Скоростной режим 70/210/360 об/мин.
В комплекте венчик, лопатка, крюк
Описание
Похожие товары
Миксер для молочных коктейлей Mec FN-A1 IL
руб.17.090,00
Габариты 175х180х480 мм Масса 3 кг Напряжение 220 В Мощность 0,15 кВт Количество стаканов 1 шт. Объем стакана 1 л Скорость вращения 15000 об/мин. Материал стакана нержавеющая сталь
Миксер для коктейлей GASTRORAG W211
руб.2.589,00
150х150х350;1 шпиндель, 1 стакан из нерж.стали емкостью 0,8 л
Машина для взбивания и перемешивания УКМ-14 (МВ-25)
руб.87.460,00
Габариты 816х610х820 мм Масса 105 кг Напряжение 380 В Мощность 1,15 кВт
Миксер для молочных коктейлей Mec FN-A1 IM
руб.15.170,00
Габариты 175х180х480 мм Масса 3 кг Напряжение 220 В Мощность 0,15 кВт объём 1 л Материал стакана нержавеющая сталь Скорость вращения 15000 об/мин..
Миксер для коктейлей VEMA FL 2005/L
руб.20.202,50
предназначен для приготовления молочных, фруктовых и других коктейлей, 1 скорость, 1 шпиндель, 1 стакан на 1 литр, 160 x 200 x 550 мм, 0,15 кВт, 220 В, 5 кг.
Миксер планетарный WLBake PM20B VAR
руб.149.110,00
Габариты 600х470х711 мм Масса 56 кг Напряжение 220 В Мощность 0,5 кВт
Миксер планетарный Starfood HLB-7
руб.21.150,00
Габариты 410х205х395 мм Масса 13 кг Напряжение 220 В Мощность 0,8 кВт
Миксер для коктейлей HAMILTON BEACH HMD200-CE
руб.28.945,00
3 скорости + режим пульсации, 1 шпиндель, 1 стакан из нерж.стали емкостью 0,95 л; 165x172x521