Мясорубка-терка Fama TG12 (FTG 127E) предназначена для выполнения сразу двух операций: измельчения в фарш свежего неохлажденного мяса разного вида и натирания сыра, сухарей, орехов и сухофруктов. К корпусу двигателя крепятся две разные насадки – мысорубка и терка. Это позволяет значительно сэкономить как электроэнергию, так и расходы на дополнительное оборудование. Мясорубка-терка Fama TG12 найдет применение в небольших кафе, пиццериях, ресторанах и других заведениях общественного питания со средним уровнем проходимости.
Насадка-мясорубка представляет собой загрузочную воронку, горловину и режущий узел. В механизме работы мясорубки предусмотрена система режущих элементов Enterprise, которая включает один самозатачивающийся односторонний нож и одну решетку с отверстиями (6 мм). Эти режущие элементы, а также шнек выполнены из прочного чугуна с обработкой для использования с пищевыми продуктами. Предварительно размороженное и нарезанное на небольшие куски мясо помещается в воронку и периодически проталкивается сотрудниками кухни с помощью удобного пестика-толкателя. Такая операция обеспечивает непрерывную работу мясорубки. Мясо опускается по горловине под тяжестью собственного веса и захватывается спиралевидным шнеком. Затем мясо направляется к ножу и решетке и после измельчения автоматически подается в подставленный поддон (идет в комплекте). Производительность насадки-мясорубки – 200 кг мяса за один час.
Насадка-терка обеспечивает натирание продукта за счет вращения цилиндрического вала из нержавеющей стали с острыми краями отверстий. Некоторое количество продукта помещается в емкость и придавливается крышкой с эргономичной ручкой. Затем готовый натертый продукт автоматически поступает в емкость, которая также идет в комплекте с мясорубкой-теркой Fama TG12.
В конструкции мясорубки-терки Fama TG12 предусмотрен комплекс защитных устройств, что делает использование аппарата абсолютно безопасным для оператора. Все детали рабочего узла мясорубки надежно скрепляются, а если, например, фиксирующий винт затянут не до конца, то двигатель не начнет работу. Во время использования насадки-терки двигатель автоматически приостанавливает работу, когда открывается придавливающее устройство. Кроме того, под режущим валком установлена защитная решетка.
Мясорубку-терку Fama TG12 удобно мыть как снаружи, так и ее внутренние детали. Рабочий узел мясорубки легко снимается и моется с применением моющего средства. Емкость и барабан насадки-сыротерки удобно очищать с помощью щеточки-скребка, включенной в стандартную комплектацию.
Продуманная конструкция каждой детали мясорубки-терки Fama TG12 позволяет обрабатывать пищевые продукты максимально быстро и качественно. Аппарат подключается к однофазной розетке, что удобно для использования даже в небольших кафе, не оснащенных трехфазными розетками. Мясорубку-терку Fama TG12 в работе может использовать любой человек, предварительно ознакомившись с инструкцией.
Previous product
Вернуться в каталог Мясорубка Fama TS 12 (FTS 107E) 220В руб.41.155,00
Next product
Мясорубка Торгтехмаш ТМ-32 руб.36.337,00
Мясорубка-терка Fama TG 12 (FTG 127E)
руб.52.961,00
Габариты 550х270х460 мм
Масса 23 кг
Напряжение 220 В
Мощность 0,75 кВт
Производительность мясорубки 200 кг/ч
Производительность сыротерки 50 кг/ч
Скорость 1400 об/мин.
Режущий узел мясорубки Enterprise (1 нож, 1 решетка)
Емкость терки 75х140 мм
Диаметр решетки мясорубки 70 мм
Диаметр отверстий решетки 6 мм
Описание
Похожие товары
Мясорубка Fimar 22/RS 380В
руб.56.238,00
Габариты 410х310х510 мм Масса 32 кг Напряжение 380 В Мощность 1,1 кВт Система ножей Enterprise Производительность 300 кг/час Материал корпуса нержавеющая сталь
Мясорубка-терка La Felsinea TCG 12 Minichef
руб.79.485,00
Габариты 520х366х574 мм Масса 19 кг Напряжение 230 В Мощность 0,37 кВт Производительность 85 кг/час Тип режущей системы Enterprise Материал корпуса анодированный алюминий
Мясорубка GASTRORAG TC12I-ZJ
руб.16.964,80
Габаритные размеры, мм 400 х 255 х 390 Установочная мощность, кВт 0.37 Параметры электросети 220/50/1 Вес в упаковке, кг 18
Мясорубка МИМ-600
руб.45.645,00
Габариты 765х450х576 мм Масса 56 кг Напряжение 380 В Мощность 2,2 кВт
Мясорубка-терка Fama TG 22 (FTG 209E)
руб.59.583,70
Габариты 610х270х460 мм Масса 27 кг Напряжение 220 В Мощность 1,1 кВт Производительность мясорубки 250 кг/ч Производительность сыротерки 50 кг/ч Скорость 900 об/мин. Режущий узел мясорубки Enterprise (1 нож, 1 решетка) Емкость терки 80х140 мм Диаметр решетки мясорубки 82 мм Диаметр отверстий решетки 6 мм
Мясорубка МИМ-300М
руб.38.913,00
Габариты 560х520х420 мм Масса 55 кг Напряжение 380 В Мощность 1,44 кВт Производительность техническая 300 кг/час Частота вращения шнека 220 об/мин Наружный диаметр ножевых решеток 82 мм Диаметр отверстий ножевых решеток 5 / 9 мм Род тока трехфазный переменный Номинальное напряжение 380 В Частота тока 50 Гц
Мясорубка GASTRORAG HM-12GR
руб.33.998,40
Габариты ДхШхВ: 499х270х550 Мощность, кВт: 0,80 Параметры электросети: 220/50/1 Материал корпуса: алюминий Вес: 24,5 кг
Тендерайзер Viatto ETS737
руб.29.621,00
Габариты 495x220x410 мм Масса 23 кг Напряжение 220 В Мощность 0,3 кВт