Особенности работы и эксплуатации профессиональной конвекционной печи Unox XF 195-B:
• регулировка температуры воздуха в камере может варьироваться в пределах от +30 до +260оС;
• камера рассчитана на размещение 4-х противней;
• расстояние между соседними уровнями в пространстве камеры составляет 75 мм;
• работа конвекционной печи возможна в 2-х режимах: подача пара и конвекция с добавлением пара;
• доступ к камере открывается через откидную дверцу;
• стекло в пространстве дверцы не нагревается выше +60оС, что позволяет исключить вероятность получения ожогов при производстве блюд (система Protek.SAFE™);
• дверца оснащена системой двойного остекления с встроенной системой вентилирования для предотвращения перегрева;
• стекло в пространстве дверцы является жаростойким;
• приготовление блюд является программируемым (имеется возможность записи до 70 программ приготовления блюд);
• предусмотрена система автоматической диагностики неисправностей;
• панель управления оснащена цифровым дисплеем с 3-х-значным окошком;
• на панели управления отображается таймер, температура приготовления, а также предусмотрена кнопка подачи пара;
• камера оборудована системой подсветки.
Просмотр корзины Вы отложили “Умягчитель воды DVA DVA 16 ресурс 2240 л” в свою корзину.
Previous product
Вернуться в каталог Пароконвекционная печь Unox XVC 705 EP руб.265.900,00
Next product
Пароконвектомат газовый Вулкан CDA-107 руб.505.551,00
Печь конвекционная Unox XF 195-B
руб.159.794,00
Габариты 800x790x509 мм
Масса 49 кг
Мощность 6,3 кВт
Напряжение 220 / 380 В
Количество уровней 4
Размеры противня 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от +30 до +260°С
Тип системы управления электронная
Мощность 6,3 кВт
Габариты 800x790x509 мм
Масса нетто 49 кг
Описание
Похожие товары
Пароконвектомат Rational SCC 61
руб.880.065,00
Габариты 847х771х782 мм Масса 112,5 кг Напряжение 380 В Мощность 11 кВт
Пароконвекционная печь RATIONAL CM101 Plus
руб.887.200,00
Габариты: 847x771x1017; электрическая, навесная рама под 10 GN 1/1, 5 режимов, встроенный парогенератор, подсветка, датчик температуры, ручной душ
Зонт для пароконвектоматов Abat ЗВВ-800
руб.22.800,00
Габариты 843х1058х286 мм Номинальная суммарная мощность зонта 120 Вт Номинальное напряжение 230 В Тип фильтра лабиринтный Воздухопроизводительность 1400 м3/ч Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта 0,4 м/с Количество установленных вентиляторов 1 шт. Количество установленных лабиринтных фильтров 2 шт. Габаритные размеры 843х1058х286 мм Масса 30 кг
Печь конвекционная Mec PE 46 U
руб.69.620,00
Габариты 800х515х755 мм Масса 61 кг Напряжение 220/380 В Мощность 6,1 кВт Тип электрическая Вместимость 4 противня Площадь противня 600х400 мм Расстояние между противнями 75 мм Материал камеры нержавеющая сталь Тип управления ручное Наличие конвекции да Наличие пароувлажнения да
Пароконвекционная печь RATIONAL CM61 Plus
руб.610.800,00
Габариты: 847x771x757; электрическая, навесная рама под 6 GN 1/1, 5 режимов, встроенный парогенератор, подсветка, датчик температуры, ручной душ.
Шкаф расстоечный Mec L 834
руб.41.949,00
Габариты 600х900х600 мм Масса 36 кг Напряжение 220 В Мощность 2,1 кВт Вместимость 8 противней Размер противня 442х320 мм Температурный режим +30…+90 °С
Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR
руб.170.528,00
Габариты 920х845х885 мм Масса 116 кг Напряжение 380 В Мощность 9,4 кВт Вместимость камеры 6 противней Размеры противня 600х400 мм Расстояние между противнями 80 мм Тип управления ручное Температурный режим +30…+280 °C Количество вентиляторов 2 шт.