Тепловое оборудование

Габариты 840х800х1055 мм Масса 150 кг Напряжение 400 В Мощность 12,5 кВт Технические характеристики Род тока трехфазный, переменный Частота тока 50 Гц Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентилятора 0,37 кВт Номинальная потребляемая мощность воздушных ТЭНов 9 кВт Количество воздушных ТЭНов 3 шт. Номинальная потребляемая мощность ТЭНов парогенератора 9 кВт Количество ТЭНов парогенератора 3 шт. Номинальная мощность ламп освещения 50 Вт Количество осветительных ламп 2 шт. Освещенность в камере пароконвектомата 300 ЛК Максимальное количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 (глубиной не более 65 мм) 6 шт. Номинальная расчетная нагрузка на функциональную емкость GN1/1х40 3 кг Время разогрева пароконвектомата до температуры в режиме «Конвекция» (сухого нагрева) +240°С – 6 мин в режиме «Пар» +100°С – 8 мин в режиме «Пар» при низкой температуре +98°С – 8 мин в режиме «Конвекция+Пар» +250°С – 12 мин Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме «Конвекция» (сухого нагрева) +240°С – 2,5 кВт/ч в режиме «Пар» +100°С – 3,3 кВт/ч в режиме «Пар» при низкой температуре +98°С – 3 кВт/ч в режиме «Конвекция+Пар» +250°С – 5,5 кВт/ч Давление воды в водопроводной системе от 100 до 589 кПа (от 1 до 6 кгс/см?) Расход воды при работе на режиме «Пар» от 6 до 7 л/ч Расход моющего средства на режиме мойки быстрой – 170 мл средней – 340 мл полной – 680 мл Расход ополаскивающего средства на режиме ополаскивания быстрой – 3 мл средней – 3 мл полной – 3 мл Габаритные размеры 800х840х775 мм Номинальная потребляемая мощность пароконвектомата 9,5 кВт Номинальное напряжение 400 В Масса 125 кг