Планетарный миксер Fimar IP 60 F – это многофункциональное оборудование, предназначенное для замеса теста или перемешивания различных ингредиентов. Благодаря бесступенчатому регулированию скорости вращения месильных органов можно подобрать оптимальный режим приготовления для конкретного продукта. Планетарный Fimar IP 60 F миксер с дежой вместимостью 40 литров идеально подойдет для оснащения пиццерии, ресторана, а также кондитерских, хлебобулочных магазинов, пекарен и других предприятий пищевой промышленности со средним уровнем проходимости. Профессиональный планетарный миксер Fimar IP 60 F способен быстро и качественно замесить тесто без комочков и пузырей, он одинаково эффективно справляется со всеми видами теста: заварного, дрожжевого, слоеного, белкового и бисквитного. Кроме того, планетарный миксер Fimar IP 60 F можно использовать для перемешивания фарша и приготовления картофельного пюре и различных соусов.
Перемешивание осуществляется благодаря одной из трех насадок, которые легко и быстро устанавливаются с помощью винтового крепления. В комплект входит венчик с жесткими прутьями из нержавеющей стали для взбивания белков и сливок, крюк для перемешивания густого теста и лопатка для смешивания жидкого теста и приготовления картофельного пюре. Крюк и лопатка изготовлены из пищевого алюминия. Месильный орган движется не только по окружности дежи, но и вокруг своей оси, но уже в обратном направлении. Такое движение позволяет достигать наиболее качественного замеса.
Перед началом работы дежа опускается с помощью несложного механизма, оператором устанавливается месильный орган в два щелчка, а в дежу загружаются продукты. Затем дежа поднимается наверх и накрывается решетчатой крышкой. Скорость устанавливается соответственно консистенции обрабатываемых продуктов. В работе миксера Fimar IP 60 F предусмотрены три скоростных режима – 70, 210 и 360 оборотов за минуту. Миксер начинает работать простым нажатием кнопки включения. Мощный двигатель, встроенный в прочный корпус миксера Fimar IP 60 F, рассчитан на долгую работу и интенсивное использование миксера. Также в работе миксера предусмотрена защита двигателя от перегревания. Для удобства использования стальная дежа является съемной. После того, как миксер закончил перемешивание, дежа опускается, месильный орган вместе с дежой снимается с креплений и перемещается к рабочему столу.
Данная модель планетарного миксера Fimar IP 60 F оснащена таймером на время от 0 до 15 минут. Поэтому Вы можете загрузить ингредиенты, установить время приготовления, включить миксер и заниматься другими делами. Это значительно экономит время повара.
Миксер планетарный Fimar IP 60 F
руб.835.950,00
Габариты 930х800х1500 мм
Масса 450 кг
Напряжение 380 В
Мощность 3 кВт
объём дежи 60 л
Скоростной режим 70/210/360 об/мин.
В комплекте венчик, лопатка, крюк
Описание
Похожие товары
Миксер планетарный Mec CS-B7
руб.35.946,00
Габариты 400х250х410 мм Напряжение 220 В Мощность 0,3 кВт Тип настольный Объем дежи 7,5 л Количество насадок в комплекте 3 шт.
Миксер планетарный Mec CS-B5
руб.32.338,00
Габариты 350х230х400 мм Напряжение 220 В Мощность 0,3 кВт Тип настольный Объем дежи 5,5 л Количество насадок в комплекте 3 шт.
Миксер для молочных коктейлей Mec FN-A2 IL
руб.29.670,00
Габариты 300х180х480 мм Масса 6 кг Напряжение 220 В Мощность 0,3 кВт Количество стаканов 2 шт. Объем стакана 2х1 л Скорость вращения 15000 об/мин. Материал стаканов нержавеющая сталь
Ручной миксер Fama Mixer 300 VV Combi + насадка 400мм
руб.31.560,00
Габариты 100х750 мм Масса 3,6 кг Напряжение 230 В Мощность 0,3 кВт Скорость вращения ножа 2000/9000/15000 об/мин.. Объем емкости 50 л Длина ножа-насадки 400 мм
Миксер планетарный WLBake PM40 3V
руб.329.300,00
Габариты 910х650х1520 мм Масса 220 кг Напряжение 380 В Мощность 1,3 кВт
Миксер планетарный WLBake PM20 3V
руб.149.110,00
Габариты 700х500х1200 мм Масса 108 кг Напряжение 380 В Мощность 1,1 кВт
Миксер для коктейлей GASTRORAG W-MS-20
руб.12.650,00
2 шпинделя, 2 скорости, 2 стакана из нерж.стали емкостью по 1 л, материал корпуса - нерж.
Миксер для молочных коктейлей Mec FN-A1 PM
руб.14.800,00
Габариты 175х180х480 мм Масса 3 кг Напряжение 220 В Мощность 0,15 кВт объём 1 л Материал стакана поликарбонат Скорость вращения 15000 об/мин..