Конвекционная печь Unox XB 695 имеет следующие особенности:
• камера вмещает 6 противней 600х400 мм;
• расстояние между 2-мя соседними уровнями составляет 80 мм, что позволяет выпекать крупноразмерные изделия;
• регулировка температуры нагрева возможна в пределах от +30 до +260°С;
• в камеру встроены 2 вентилятора с функцией реверсивного движения;
• вращение вентиляторов предусмотрено с 2-мя возможными скоростями;
• дверца оснащена системой двойного остекления для предотвращения перегрева фронтального стекла;
• высокофункциональная электронная система управления, которая позволяет записывать до 99 программ с рецептами и делить каждую из них на 3 отдельных шага;
• имеется функция предразогрева камеры;
• установка влажности в камере возможна в пределах от 20 до 100% с помощью системы STEAM.Plus;
• технология DRY.Plus позволяет осушать камеру и нейтрализовывать пар за считанные секунды;
• дверца имеет реверсивную конструкцию: ее можно перевешивать для возможности открывания с другой стороны;
• блокировка открывания дверцы возможна на углах 60о, 90о и 120о;
• возможность непрерывной работы в режиме «INF»;
• функция «COOL» позволяет быстро охлаждать камеру после готовки;
• температуру можно устанавливать в 2-х системах измерения температур (в °C или °F);
• внутреннее стекло дверцы легко снимается, что позволяет облегчить очистку;
• камера имеет скругленные углы;
• материалом камеры является нержавеющая сталь;
• конструкция оснащена USB- и LAN входами для подключения другого электронного оборудования и возможности записи программ;
• автоматическая диагностика неисправностей и поломок;
• таймер отображает время, оставшееся до конца тепловой обработки.
Просмотр корзины Вы отложили “Пароконвектомат Rational SCC 61” в свою корзину.
Previous product
Вернуться в каталог Пароконвекционная печь Unox XVC 705 EP руб.265.900,00
Next product
Пароконвектомат газовый Вулкан CDA-107 руб.505.551,00
Печь конвекционная Unox XB 695
руб.190.858,00
Габариты 860x882x930 мм
Масса 80 кг
Напряжение 380 В
Мощность 10,5 кВт
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Количество уровней 6
Размер противня 600х400
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от +30 до +260°С
Управление электронное
Габариты 860x882x930 мм
Мощность 10,5 кВт
Напряжение 380 В
Масса нетто 80 кг
Описание
Похожие товары
Зонт для пароконвектоматов Abat ЗВВ-800
руб.22.800,00
Габариты 843х1058х286 мм Номинальная суммарная мощность зонта 120 Вт Номинальное напряжение 230 В Тип фильтра лабиринтный Воздухопроизводительность 1400 м3/ч Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта 0,4 м/с Количество установленных вентиляторов 1 шт. Количество установленных лабиринтных фильтров 2 шт. Габаритные размеры 843х1058х286 мм Масса 30 кг
Пароконвекционная печь Mec PE 106 SVR
руб.236.269,00
Габариты 920х1200х885 мм Масса 143 кг Напряжение 380 В Мощность 14,1 кВт Вместимость камеры 10 противней Размеры противня 600х400 мм Расстояние между противнями 80 мм Тип управления ручное Температурный режим +30…+280 °C Количество вентиляторов 3 шт.
Печь конвекционная Mec PE 46 U
руб.69.620,00
Габариты 800х515х755 мм Масса 61 кг Напряжение 220/380 В Мощность 6,1 кВт Тип электрическая Вместимость 4 противня Площадь противня 600х400 мм Расстояние между противнями 75 мм Материал камеры нержавеющая сталь Тип управления ручное Наличие конвекции да Наличие пароувлажнения да
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-CO-01
руб.45.248,80
Габаритные размеры, мм 450 x 350 x 330 Установочная мощность, кВт 2,20 Параметры электросети 220/50/1 Вес в упаковке, кг 32; электрическая, вместимость 4 противня 440х335 мм, подсветка, электромеханическое управление, 4 алюминиевых противня в комплекте
Пароконвектомат Rational SCC 61
руб.880.065,00
Габариты 847х771х782 мм Масса 112,5 кг Напряжение 380 В Мощность 11 кВт
Пароконвектомат Rational SCC 101
руб.1.209.131,00
Габариты 847х771х1042 мм Масса 132,5 кг Напряжение 380 В Мощность 18,6 кВт
Шкаф расстоечный Mec L 834
руб.41.949,00
Габариты 600х900х600 мм Масса 36 кг Напряжение 220 В Мощность 2,1 кВт Вместимость 8 противней Размер противня 442х320 мм Температурный режим +30…+90 °С