Конвекционная печь Unox XB 695 имеет следующие особенности:
• камера вмещает 6 противней 600х400 мм;
• расстояние между 2-мя соседними уровнями составляет 80 мм, что позволяет выпекать крупноразмерные изделия;
• регулировка температуры нагрева возможна в пределах от +30 до +260°С;
• в камеру встроены 2 вентилятора с функцией реверсивного движения;
• вращение вентиляторов предусмотрено с 2-мя возможными скоростями;
• дверца оснащена системой двойного остекления для предотвращения перегрева фронтального стекла;
• высокофункциональная электронная система управления, которая позволяет записывать до 99 программ с рецептами и делить каждую из них на 3 отдельных шага;
• имеется функция предразогрева камеры;
• установка влажности в камере возможна в пределах от 20 до 100% с помощью системы STEAM.Plus;
• технология DRY.Plus позволяет осушать камеру и нейтрализовывать пар за считанные секунды;
• дверца имеет реверсивную конструкцию: ее можно перевешивать для возможности открывания с другой стороны;
• блокировка открывания дверцы возможна на углах 60о, 90о и 120о;
• возможность непрерывной работы в режиме «INF»;
• функция «COOL» позволяет быстро охлаждать камеру после готовки;
• температуру можно устанавливать в 2-х системах измерения температур (в °C или °F);
• внутреннее стекло дверцы легко снимается, что позволяет облегчить очистку;
• камера имеет скругленные углы;
• материалом камеры является нержавеющая сталь;
• конструкция оснащена USB- и LAN входами для подключения другого электронного оборудования и возможности записи программ;
• автоматическая диагностика неисправностей и поломок;
• таймер отображает время, оставшееся до конца тепловой обработки.
Просмотр корзины Вы отложили “Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2” в свою корзину.
Previous product
Вернуться в каталог Пароконвекционная печь Unox XVC 705 EP руб.265.900,00
Next product
Пароконвектомат газовый Вулкан CDA-107 руб.505.551,00
Печь конвекционная Unox XB 695
руб.190.858,00
Габариты 860x882x930 мм
Масса 80 кг
Напряжение 380 В
Мощность 10,5 кВт
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Количество уровней 6
Размер противня 600х400
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от +30 до +260°С
Управление электронное
Габариты 860x882x930 мм
Мощность 10,5 кВт
Напряжение 380 В
Масса нетто 80 кг
Описание
Похожие товары
Печь конвекционная Mec PE 46 U
руб.69.620,00
Габариты 800х515х755 мм Масса 61 кг Напряжение 220/380 В Мощность 6,1 кВт Тип электрическая Вместимость 4 противня Площадь противня 600х400 мм Расстояние между противнями 75 мм Материал камеры нержавеющая сталь Тип управления ручное Наличие конвекции да Наличие пароувлажнения да
Пароконвекционная печь Mec PE 66 DSVR
руб.219.535,00
Габариты 920х845х885 мм Масса 116 кг Напряжение 380 В Мощность 9,4 кВт Вместимость камеры 6 противней Размеры противня 600х400 мм Расстояние между противнями 80 мм Тип управления электронное Температурный режим +30…+280 °C Количество вентиляторов 2 шт.
Подставка под пароконвектомат Abat ПК-6М
руб.19.200,00
Габариты 840х700х910 мм Масса 25 кг Допустимая нагрузка на столешницу 200 кг Допустимая нагрузка на один противень 4 кг Количество мест для противней 6 Материал нержавеющая сталь Использование пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМ; пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП
Пароконвекционная печь RATIONAL CM61 Plus
руб.610.800,00
Габариты: 847x771x757; электрическая, навесная рама под 6 GN 1/1, 5 режимов, встроенный парогенератор, подсветка, датчик температуры, ручной душ.
Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR
руб.170.528,00
Габариты 920х845х885 мм Масса 116 кг Напряжение 380 В Мощность 9,4 кВт Вместимость камеры 6 противней Размеры противня 600х400 мм Расстояние между противнями 80 мм Тип управления ручное Температурный режим +30…+280 °C Количество вентиляторов 2 шт.
Пароконвекционная печь RATIONAL SCC61
руб.881.065,00
Габариты: 847x771x757; электрическая, навесная рама под 6 GN 1/1, 5 режимов, встроенный парогенератор, подсветка, датчик температуры, ручной душ
Пароконвекционная печь Mec PE 106 DSVR
руб.307.912,00
Габариты 920х1200х885 мм Масса 143 кг Напряжение 380 В Мощность 14,1 кВт Вместимость камеры 10 противней Размеры противня 600х400 мм Расстояние между противнями 80 мм Тип управления электронное Количество программ 99 Количество скоростей вращения вентиляторов 6 Температурный режим +30…+280 °C Количество вентиляторов 3 шт.
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-EB-8F
руб.45.908,10
Габариты: 835х796х572; электрическая, вместимость 4 противня 600х400 мм, 4 алюминиевых противня в комплекте