Тепловое оборудование

Габариты 520х670(726)х670 мм
Масса 48 кг
Напряжение 400/230 В
Мощность 5 кВт
Максимальная температура внутри камеры 270 °C
Тип гастроемкости GN 1/2
Количество устанавливаемых гастроемкостей 6 шт.
Количество воздушных ТЭНов 2 шт.
Количество ТЭНов парогенератора 2 шт.

Габариты 800х840х775 мм
Масса 110 кг
Напряжение 400 В
Мощность 9,5 кВт
Количество программ 110
Таймер до 10 часов
Регулировка влажности в камере от 0 до 100%
Количество скоростей вращения вентилятора 5
Душирующее устройство есть
Максимальная температура в камере +270°С
Номинальная потребляемая мощность 9,5 кВт
Номинальное напряжение 400 В
Максимальная температура внутри камеры 270°C
Тип гастроемкости GN1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей 6 шт.
Расстояние между гастроемкостями 70 мм
Количество воздушных ТЭНов 3 шт.
Габаритные размеры 800х840х775 мм
Масса 110 кг

Габариты 840х800х1055 мм
Масса 146 кг
Напряжение 400 В
Мощность 12,5 кВт
Номинальное напряжение 400 В
Род тока 3N/PE
Частота тока 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность 12,5 кВт
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентилятора 0,37 кВт
Номинальная потребляемая мощность воздушных ТЭНов 12 кВт
Количество воздушных ТЭНов 3 шт.
Номинальная потребляемая мощность ТЭНов парогенератора 9 кВт
Количество ТЭНов парогенератора 3 шт.
Номинальная мощность ламп освещения 2х25=50 Вт
Освещенность в камере пароконвектомата 300 ЛК
Максимальное количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 10 шт.

Габариты 840х700х635 мм
Масса 28 кг
Допустимая нагрузка на столешницу 200 кг
Допустимая нагрузка на один противень 4 кг
Количество мест для противней 10
Материал нержавеющая сталь
Использование пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ
пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ
пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП

Габариты 800х840х790 мм
Масса 130 кг
Напряжение 400/230 В
Мощность 9,5 кВт
Род тока трехфазный, переменный
Частота тока 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вентилятора 0,37 кВт
Номинальная потребляемая мощность воздушных ТЭНов 9 кВт
Количество воздушных ТЭНов 3 шт.
Номинальная потребляемая мощность ТЭНов парогенератора 9 кВт
Количество ТЭНов парогенератора 3 шт.
Номинальная мощность ламп освещения 2х25=50 Вт
Освещенность в камере пароконвектомата 300 ЛК
Максимальное количество устанавливаемых гастроемкостей GN1/1 (глубиной не более 65 мм) 6 шт.
Время разогрева пароконвектомата до температуры +270°С в режиме конвекции (сухого нагрева) 6 мин.
Время разогрева пароконвектомата до температуры +100°С в режиме пара 9,5 мин.
Расход электроэнергии для поддержания температуры +270°С в режиме конвекции (сухого нагрева) 2,5 кВт/ч
Расход электроэнергии для поддержания температуры +100°С в режиме пара 9,5 кВт/ч
Давление воды в водопроводной системе 100/589 (1/6) кПа (кгс/см2)
Расход воды при работе в режиме «пар» от 6 до 7 л/ч
Расход моющего средства в режиме быстрой мойки 170 мл
Расход моющего средства в режиме средней мойки 340 мл
Расход моющего средства в режиме полной мойки 680 мл
Расход моющего средства в режиме ополаскивания 3 мл
Средний срок службы пароконвектомата, не менее 12 лет
Номинальная расчетная нагрузка на функциональную емкость GN1/1х40, не болем 3 кг

Габариты 843х1058х286 мм
Номинальная суммарная мощность зонта 120 Вт
Номинальное напряжение 230 В
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность 1400 м3/ч
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта 0,4 м/с
Количество установленных вентиляторов 1 шт.
Количество установленных лабиринтных фильтров 2 шт.
Габаритные размеры 843х1058х286 мм
Масса 30 кг

Габариты 840х800х1055 мм
Масса 130 кг
Напряжение 400 В
Мощность 12,5 кВт
Количество программ 110
Таймер до 10 часов
Регулировка влажности в камере от 0 до 100%
Количество скоростей вращения вентилятора 5
Душирующее устройство есть
Максимальная температура в камере +270°С
Номинальная потребляемая мощность 12,5 кВт
Номинальное напряжение 400 В
Максимальная температура внутри камеры 270°C
Тип гастроемкости GN1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей 10 шт.
Расстояние между гастроемкостями 70 мм
Количество воздушных ТЭНов 3 шт.
Габаритные размеры 840х800х1055 мм
Масса 130 кг

Габариты 840х700х910 мм
Масса 25 кг
Допустимая нагрузка на столешницу 200 кг
Допустимая нагрузка на один противень 4 кг
Количество мест для противней 6
Материал нержавеющая сталь
Использование пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ
пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМ;
пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП